Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult költséges 5 adag Hozzávalók A tésztához: 50 dkg rizsliszt 2 db tojássárgája 5 dkg eritrit 2, 5 dl tej 3 dkg friss élesztő 5 dkg kókuszzsír só A töltelékhez: 90 dkg zsírszegény túró 2 db tojásfehérje 1 csokor friss kapor 10 dkg eritrit A tetejére: 5 dl tejföl (zsírszegény) 2 db tojás eritrit ízlés szerint (elhagyható) Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben. A 2 tojássárgáját a liszthez öntjük egy csipet sóval, és lágy kelt tésztát gyúrunk belőle. Csak a végén gyúrjuk hozzá az olvasztott kókuszzsírt. A tésztát megkelesztjük, majd 1 cm vastagra nyújtjuk ki. Egy tepsit kibélelünk a tésztával, majd erre fogjuk tenni a tölteléket. Az áttört túrót elkeverjük a töltelék többi hozzávalójával, majd vastagon a tésztára halmozzuk, és 25-30 percig kelesztjük. Tejfölös tojással kenjük le a pitét, és 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Sütés után 10-15 percig pihentetjük, ezután felszeleteljük. Megjegyzés Tartalmasabb leves után főétel is lehet, de egy csésze teával vacsorának is kitűnő.
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg finomliszt 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 5 dkg cukor 2, 5 dl tej 3 dkg friss élesztő 5 dkg zsír csipet só Töltelékhez: 90 dkg túró 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje 1 csokor friss kapor apróra vágva 10 dkg porcukor só Tetejére: 5 dl tejföl 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Elkészítése: Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A tojássárgákat és a csipet sót a liszthez öntjük és lágy kelttésztát gyúrunk belőle. Csak a végén gyúrjuk hozzá az olvasztott zsírt. A tésztát megkelesztjük, majd 1 cm vastagra kinyújtjuk. Egy közepes tepsit kibéleljük a kinyújtott tésztával és erre tesszük majd a tölteléket. Az áttört túrót elkeverjük a töltelék többi hozzávalójával, majd vastagon rátesszük a tésztára és újabb 25-30 percig kelesztjük. Ezután cukros-tejfölös tojással lekenjük a pitét és 180 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Sütés után pihentetjük és ezután felszeleteljük. Tartalmasabb leves után főételnek is kitűnő.